うなぎのカルシウム「美骨生活」 コラーゲン配合


*コラーゲン配合タイプ*

鰻のカルシウム「美骨生活」コラーゲン配合はお料理にも使いやすくしています。
体内への吸収を促進するビタミンDを豊富に含んでいます。
ビタミンDは熱にも強く調理の加熱でも効果は維持されます。
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鰻のカルシウム「美骨生活」コラーゲン配合は、株式会社福岡養鰻の蒲焼加工工場で活鰻をさばく時の中骨に付着する身についているカルシウム成分以外の蛋白質や油脂成分を酵素分解して除去(製法特許 第4487286号)した後に、数十ミクロンに微粉砕処理した粉末に、体内への吸収を 促進する効果のあるビタミンD とフィッシュコラーゲンペプチドを配合し、ビフィズス菌などの腸内善玉菌を増やすオリゴ糖を加えて顆粒状にしたものです。

「美骨生活」には、1本にカルシウム459mgとコラーゲンが700mgも配合されています。
コラーゲンは、たんぱく質骨基質を形成し、これにカルシウム、リン、マグネシウムなどのミネラルがセメントのように沈着して、骨が形成されます。
うなぎの骨にはカルシウム:リン=2:1の理想的な比率で含まれています。

* 栄養機能表示(1本あたり) *
熱量---------------6.7Kcal
たんぱく質----------1.4g
脂質--------------0.01g
炭水化物-----------0.27g
食塩相当量---------0.02g
カルシウム----------459mg
ビタミンD------------4.1?

1箱 1本3.0g入り×30本
定価¥4,500円(消費税込み)

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骨密度の上昇に寄与する安全で有用な食品素材

北九州市学術研究都市第7回産学官連携フェアーにて、九州大学大学院農学研究院食糧化学研究室で鰻のカルシウム「美骨生活」について、 マウスへの摂食試験研究を行い、骨密度に及ぼす影響並びに血中カルシウム濃度の変化,及び内臓脂肪蓄積抑制作用について測定し、骨密度の上昇に寄与する安全で有用な食品素材として期待できる ことを発表しました。


*資料A*

*資料B*